Шеф-повар Отар êzid
Шеф-повар Отар êzid
  • Видео 10
  • Просмотров 879 899
🇬🇪 (აჯიკა)Настоящая Грузинская Аджика . Грузинская кухня
Подписывайтесь на мой Инстаграм: chefottoo
Ингредиенты:
Сухой перец чили - 100 грамм
головка чеснока
Соль - 3ст.л. (c горкой)
Уцхо сунели - 3ст.л. (c горкой)
Молотые семена кинзы - 2ст.л. (c горкой)
Имеретинский шафран - 1 ст.л. (c горкой)
Кипяток
#Грузинскаякухня#Аджика#соусы
Просмотров: 16 820

Видео

🇬🇪ЛОБИО ПО ГРУЗИНСКИ! восхитительное блюдо из КРАСНОЙ ФАСОЛИ
Просмотров 69 тыс.2 года назад
Подписывайтесь на мой Инстаграм: chefottoo фасоль - 500 г масло растительное - 50 г лук репчатый - 200 г чеснок - 50 г томатная паста - 100 г соль базилик сухой -1ст.л кориандр молотый - 1ст.л уцхо-сунели - 1ст.л перец чили кинза свежая - 20 г лист сельдерея - 10 г базилик -10 г укроп - 10 г #ЛОБИО грузинскаякухня#ЛОБИОПОГРУЗИНСКИ
🇬🇪 Оджахури , Жаркое по-грузински. Семья будет довольна. Мясо с картошкой
Просмотров 37 тыс.3 года назад
🔔мы разыгрываем на нашем канале Шеф нож Что нужно сделать: 1️⃣ Посмотреть это видео до конца , поставить лайк. рецепт топлёного масла : ruclips.net/video/9YXwdqFsNb4/видео.html&ab_channel=Шеф-поварОтарШахбазянШеф-поварОтарШахбазян 2️⃣ Если вы еще не подписаны, подписаться на мой канал в RUclips: ruclips.net/user/SHEXMANDIf... 3️⃣ Написать под этим видео www.youtube.com/watch?v=hGPQf... коммента...
Eзидский новогодний пирог «Клоча саре сале» 2022
Просмотров 30 тыс.3 года назад
Следите за моими рецептами в соц.сетях: Facebook: otar.shakhba...​... Instagram: chefottoo 120 г сл масло 3 яйца (1 желток сохранить) 250мл йогурт или сметаны 200 г сахару 1 ч л сода 1.5 ч л разрыхлитель 1 ч л соли 3.5-4 стакана муки Ваниль
🇬🇪 АДЖАПСАНДАЛИ 🇬🇪 | Грузинская кухня | Классический рецепт аджапсандал
Просмотров 78 тыс.3 года назад
1 кг баклажанов 1 кг сладких перца 1-2 ст.л аджика или острый перчик 0,5 кг помидоров 1 морковь 1 луковица 1 головка чеснока 500 растительного масла зелень (кинзa, петрушкa, эстрагон, базилик) соль, чёрный перец Следите за моими рецептами в соц.сетях: Facebook: otar.shakhba​... Instagram: chefottoo #АДЖАПСАНДАЛИ#Грузинскаякухня#аджапсандалгрузинский
🇬🇪ХАЧАПУРИ по-аджарски - это проще, чем вы думаете
Просмотров 463 тыс.3 года назад
Рецепт хачапури по-аджарски: Тесто: 500г муки (просеянной) 40г масла растительного 40г масла сливочного 1 яйцо 1ч.ложка соли 1ч.ложка сахара 5г дрожжей (сухие) 330мл молока Начинка: 2 вида сыра 50/50 сыр имеретинский и сыр сулугуни (не копченый) 1 яйцо 30г масла сливочного 1 Желток 1ст.ложка муки немного воды Следите за моими рецептами в соц.сетях: Facebook: otar.shakhba... Instagr...
Домашняя ШАУРМА с секретным соусом и правильной замоткой
Просмотров 135 тыс.3 года назад
Филе бедра - 500-600гр масло подсолнечное 50ml Сухой чеснок карри красный перец хмели-сунели Мясо нарезать тонкими пластами, замариновать в маслe и специях. Курице для маринада достаточно 20-30 минут, но лучше оставить на пару часов) Соус: Сметана - 2ст л Майонез - 2 ст л Огурцы маринованные - 1-2шт Укроп - 3-4 веточки Сухой чеснок Огурцы натереть на тёрке, смещать чеснок со сметаной и майонезо...
🇬🇪СОЧНЕЙШИЕ ДОМАШНИЕ ХИНКАЛИ!!! ТРАДИЦИОННЫЕ ГРУЗИНСКИЕ
Просмотров 49 тыс.3 года назад
Мой Instagram - chefottoo Для приготовления ХИНКАЛИ нам понадобятся следующие продукты: Для теста: 1кг мука высшего или первого сорта 1 с.л. соль 400 мл вода Для фарша: 800 г говядина 300 г говяжий жир 1 Пучок кинзы 3 шт лук репчатый 2 стручкa острого перецa 1 с.л. соль 1 с.л. зиры холодной воды 600 -700 мл #ХИНКАЛИ#ГРУЗИНСКИЕХИНКАЛИ#ОтарШахбазян
Популярный СУП, который сводит всех с Ума! Простейший рецепт, который порадует вашу семью.
Просмотров 2,5 тыс.3 года назад
2 апельсина 1 Kг моркови 1 средняя луковица 1 сельдерей 20 г имбиря сливки 33% -250 ml сливочное масло 50 гр соль по вкусу для декора: крем сыр кедровые орехи кунжутное масло мята Следите за моими рецептами в соц.сетях: Facebook: otar.shakhba... Instagram: chefottoo

Комментарии

  • @lucky.one22
    @lucky.one22 День назад

    Уже раз 7й готовлю по Вашему рецепту❤️🤣 муж-англичанин просто подсел на них 🥰

  • @aika0840
    @aika0840 День назад

    Ракмет за рецепт,обязательно попробую❤

  • @user-cv1me2ol1y
    @user-cv1me2ol1y 5 дней назад

    Рецепт отличный. Раньше никогда не пробовала печь что-то из теста. По рецепту и руководству Отара получилось всё с первого раза. Тесто очень вкусное.

  • @user-jo4cg3fp8d
    @user-jo4cg3fp8d 11 дней назад

    На такой температуре у меня пригорело 😢

  • @Ferrosplav
    @Ferrosplav 14 дней назад

    Ты такой интересный приятно, слушать только ошибся сказав, что берем 50 миллиграммов, а надо говорить 50 миллилитров подсолнечного масла! Просто миллиграммы это очень мало - где-то на кончике ножа, а вот миллилитры это объем который можно отмерить. Я вообще заметил что многие "повара" путают миллиграммы и миллилитры, миллиграммы - это масса её отмеряют на весах, но на домашних весах не отвесишь такую маленькую массу, а вот объем жидких продуктов отмеряют миллилитрами.

  • @irinakorobova9266
    @irinakorobova9266 23 дня назад

    Активируйте канал, пожалуйста! У вас очень интересные и вкусные рецепты

  • @irinakorobova9266
    @irinakorobova9266 23 дня назад

    Очень жаль что вы удалили рецепт фондана

  • @lasmirandadennsiewillja1173
    @lasmirandadennsiewillja1173 29 дней назад

    Молодец мужик 👌 Привет из Германии

  • @saldid125
    @saldid125 Месяц назад

    Езидв дружеский народ армянам,они и служат и и воюют на границе Армении...они очень добрые и трудолюбивые...и это точно как наш бахардж😊

  • @leonidliberman8206
    @leonidliberman8206 Месяц назад

    Спасибо. Получилось отлично.

  • @westside5650
    @westside5650 Месяц назад

    дякую за рецепт,зробив,дуже смачно вийшло👍

  • @user-gj4ns4lj6x
    @user-gj4ns4lj6x Месяц назад

    Уважаемый Шеф - повар, я уже на протяжении года по вашему рецепту - Чизкейка ( готорый сгорает внешне, но внутри - бомбовый ) готовил его и всех радовал, но видео я всегда у вас просматривал, да и сам рецепт. А сейчас, я оказался в крайнем расстройстве, что вы его удалили, т.к. это было одно из моих любимых блюд/десертов. Буду крайне вам признателен, Шеф, если вы его вновь выложите на канал.

    • @user-gj4ns4lj6x
      @user-gj4ns4lj6x Месяц назад

      Он был похож на САН-СЕБАСТЬЯН, однако у вас был гораздо лучше ( хотя и другие и не пытался делать, т.к. зачем делать что-то другое, когда ваш был на самом высоком уровне )

  • @elenaakusheva612
    @elenaakusheva612 Месяц назад

    Оболденый рецепт . Огромное спасибо

  • @user-or8pw2ep4r
    @user-or8pw2ep4r Месяц назад

    Запах просто ффууу!!!😂😂😂Насмешили...Спасибище за рецепт!Обязательно попробую ваш вариант👍

  • @user-yx9dt7bs7k
    @user-yx9dt7bs7k Месяц назад

    Подскажите, какой режим должен быть у духовки? 😊

  • @user-yr8jd5rz9z
    @user-yr8jd5rz9z 2 месяца назад

    Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.

  • @LarysaQaldani-sy6ue
    @LarysaQaldani-sy6ue 2 месяца назад

    Обожаю вас грузины и вашу кухню❤❤❤

  • @user-cm3si7pd4v
    @user-cm3si7pd4v 2 месяца назад

    Найкращий хачапурі! Дякуємо за рецепт ❤❤❤

  • @user-vk4rc6ww1r
    @user-vk4rc6ww1r 2 месяца назад

    Поздравляю с праздником🎉🎉🎉

  • @OlgaNyzhnyk-rn4dz
    @OlgaNyzhnyk-rn4dz 3 месяца назад

    Я искренне благодарна за подачу приготовления - все красиво и без лишней болтовни

  • @suzannaarshakian1695
    @suzannaarshakian1695 3 месяца назад

    Огромное вам спасибо🙏

  • @sinamosoyan8548
    @sinamosoyan8548 3 месяца назад

    Чушь не говори😮

  • @sinamosoyan8548
    @sinamosoyan8548 3 месяца назад

    Не правильно готовишь

  • @user-rw2lg4qz8m
    @user-rw2lg4qz8m 3 месяца назад

    Сегодня делала, очень вкусно всем советую. Спасибо за рецепт.

  • @Mariamprovk
    @Mariamprovk 3 месяца назад

    Какая то симпатичная но очень опасная бусинка. Никогда в жизни не видела чтобы такую маленькую клали. Монетку всегда. Так безопаснее. Дети же едят 😊

  • @ninonino20
    @ninonino20 3 месяца назад

    ❤ СПАСИБА ЗА КЛОЧ ПАЗДРАВЛАЕМ 👍💋

  • @user-bv7ck8ey5q
    @user-bv7ck8ey5q 3 месяца назад

    С праздником,мира во всем мире! С уважением из Тбилиси!!!

  • @charlesdarwin7796
    @charlesdarwin7796 3 месяца назад

    Хаш би бре мни ширн !!! 🔥☀️🔥

  • @elmiraabasova1338
    @elmiraabasova1338 3 месяца назад

    Благодарю Вас за рецепт.Сегодня приготовила,очень вкусно👍👍👍

  • @user-ef4ll8xb8f
    @user-ef4ll8xb8f 3 месяца назад

    Скажите пожалуйста диаметр Клоча.Спасибо вам и с праздником.

  • @user-id2nw9zt7i
    @user-id2nw9zt7i 4 месяца назад

    👏 браво мне очень нравится твои рецепти

  • @user-id2nw9zt7i
    @user-id2nw9zt7i 4 месяца назад

    Здравствуйте Отари я не могу найти ваш рецепт сациви вышлите пожалуйста

  • @user-qt6nk6uw3l
    @user-qt6nk6uw3l 4 месяца назад

    Отличный рецепт, отработанный. Всё чётко. Ни убавить, ни прибавить. Спасибо большое за ваше творчество.

  • @user-jx2wl3rj1p
    @user-jx2wl3rj1p 4 месяца назад

    Лайк, подписка! Идея со шпажкой-огонь!

  • @user-ph8eu8zj6f
    @user-ph8eu8zj6f 4 месяца назад

    Замечательный на вид получился хачапури, а вкус не сомневаюсь еще лучше,чего говорить иду готовить😊

  • @nataliastotski3867
    @nataliastotski3867 4 месяца назад

    У меня есть два вопроса ( к Отару или может кто-то из подписчиков подскажет): 1 -если я хочу сделать пол порции,понятно,что все делю на два, но яйцо…Конечно,я могу взболтать яйцо и отлить половину, но может быть и целое пойдет или лучше вообще без яйца, или можно один желток? А второй вопрос-можно ли это тесто сделать заранее и хранить в холодильнике, хотя бы сутки?

    • @user-gr4ez9fp4b
      @user-gr4ez9fp4b 2 месяца назад

      Дрожжевое тесто можно заморозить на любой срок, яйцо на ваши предпочтения, но вкуснее когда просто только один желток

  • @user-nx1fx7sc3o
    @user-nx1fx7sc3o 4 месяца назад

    Вкуснятина. Сегодня приготовлю. А я так делаю из гороха и называю горошница 🙂

  • @charlesdarwin7796
    @charlesdarwin7796 4 месяца назад

    Эзид рия та растка бре мни ширин !!!! 🔥☀️🔥

  • @user-vs3ph7nc9d
    @user-vs3ph7nc9d 4 месяца назад

    А где грецкие орехи? Ау? Их перетирают с чесноком и потом добавляют в фасоль со специями.

  • @user-me9or2sk3z
    @user-me9or2sk3z 4 месяца назад

    Спасибо за рецепт. Очень вкусно.

  • @user-eh9vx4fk4l
    @user-eh9vx4fk4l 5 месяцев назад

    Просто супер БОМБА 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @nikenilsson4198
    @nikenilsson4198 5 месяцев назад

    Bravo axper jan. 👍👍👍👍👍👍

  • @MagnusVenter369
    @MagnusVenter369 5 месяцев назад

    Tohle vypadá velmi chutně, musím to vyzkoušet co nejdřív. Pozdrav z České Republiky.

  • @unclesem4528
    @unclesem4528 5 месяцев назад

    Я за место воды масло ложу сливочное.

  • @syedalihashmi1272
    @syedalihashmi1272 5 месяцев назад

    Very Yummy😋

  • @user-ii4sv3sk4p
    @user-ii4sv3sk4p 5 месяцев назад

  • @user-tj2eq4jt3x
    @user-tj2eq4jt3x 5 месяцев назад

    Великолепно! Спасибо огромное за подробное объяснение и показ!❤🎉

  • @user-nw9qd2py2o
    @user-nw9qd2py2o 5 месяцев назад

    Никогда не слышала и не видела,чтоб добавляли базилик. Я фасоль очень давно готовлю разного вида . Вы наверное уже на французский манер перешли.

  • @mikmay719
    @mikmay719 5 месяцев назад

    Тесто толстое,фарш густой.Хинкали не глянцевые. Листаем дальше.

  • @user-np7ew7bb6e
    @user-np7ew7bb6e 5 месяцев назад

    Не помню что за блюдо было когда я был 82 году в Грузии. Тетя Зина делала лобио, но почему-то фасоль был в стручках, и это было так вкусно.

    • @gabrieltsitaishvili8773
      @gabrieltsitaishvili8773 5 месяцев назад

      На канале. Кухня с акцентом. Есть рецепт 4 месяца назад выложили